¿como se lee?

no existe la más o menos común. porque ambas son utilizadas
la lectura kunyomi es la lectura japonesa de los kanjis mayormente cuando están solos como ejemplo 食べる「た」

y la lectura onyomi es la lectura china cuando el kanji esta compuesto ejemplo cafeteria 食堂en este caso leo el kanji de comer como しょく, NO os angustieis no es necesario aprenderse todas las lecturas de un kanji incluso hay kanji que solo poseen una sola lectura. con aprenderos siempre la kunyomi y una al menos de onyomi basta y sobra ya que con el tiempo al aprender una nueva palabra vereis como se lee y para las siguientes palabras sabreis leer un kanji compuesto.
aunque sean 2000 kanjis básicos muchisimos repiten lectura por lo que no sera tan dificil aprenderlos. hay kanji que tienen lecturas irregulares en específicas palabras. pero sólo con el tiempo, práctica y estudio de vocabulario las vereis.